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商品の説明

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シソによく似たスパイシーな芳香があり、肉・魚・野菜料理などに利用されています。特にトマトとの相性がよく、イタリア料理に多く利用されています。花は小さく、清らかな感じで、花壇、鉢植えにしても楽しめます。収穫生葉は使用のつど摘みとります。乾燥、冷蔵保存する時は、開花前、下葉を５枚位残して刈り取ります。利用法肉・魚・野菜料理など、あらゆるタイプに利用できます。又、サラダやドレッシングソース、ハーブオイルにもよく調和します。

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